Turunç 2,5-5 m boyunda, tacı oldukça çok çatallaşır, dikenli ve yapraklarını dökmeyen bir bitkidir. Yaprakları 12-17 cm uzunluğunda, 8-12 cm eninde, kenarları bütün, oval veya eliptik şekilde, derimsi, sarımsı yeşil, olgunları koyu yeşil renklidir. Beyaz çiçekleri Mart-Nisan aylarında çok kokuludur. Büyük koyu turuncu renkli, acı tadı olan meyveleri sonbaharda oluşur ve ilkbahara kadar da devam eder. Turunç meyveleri 7-10 cm çapında altın sarısı renkte üzeri gözenekli, kabuğu 0,5-1 cm kalınlığındadır. Görünüş bakımından portakala benzemekle beraber meyvelerinin ekşi-acı tadı ile portakaldan farklıdır. Çok çekirdekli ve poliembriyoniktir. Turunçgiller oldukça sığ ve geniş bir kök sistemine sahiptirler. Uzun süreli kuraklıklara dayanıklı değildir. Dolayısıyla yazın sıkça ve bolca sulanmalıdır.
| Türkçe Adı | Turunç |
| Çap | - m |
| Boy | 2,50-5 m |
| Yapr. Dök./Herd. | Herd. |
| Işık maruziyeti | Güneşli |
| Büyüme hızı | Orta |
| Zon | 9 |
| Çiçeklenme zamanı | Mart-Nisan |
| Çiçek rengi | Beyaz, kokulu |
| Sonbahar yaprak rengi | - |
| Meyve/tohum rengi | Önce yeşil, olgunlaştığında koyu turuncu, yenilebilir |
